RATIONAL France S.A.S. - Wittenheim

Orion Perraudin

Installé comme boucher depuis 2021 j'ai acquérir la rolls des cuisines pro. Résultat, ok très utile mais quand ça veux bien fonctionner. Cher à l'achat pour un produit fragile et le coût de la réparation est honteux. Ce que je critique n'est pas tant Le prix de la réparation mais la fréquence de celle ci. Pour du matériel haut de gamme c'est juste honteux. 3 interventions sur mon ivario et 2 sur mon icombi. Il paraît que même chez Mercedes on paie la réparation quand la voiture n'est plus sous garantie. Déjà si j'achète une Mercedes, j'espère bien. Qu'elle ne tombe pas en panne dès ses premières années d'utilisation et ensuite j'ai pas acheté la Mercedes des cuisines mais la rolls... et bien là prochaine fois j'achète une Peugeot pour ma cuisine. Elle tombera peut être pas moins en panne mais au moins la réparation coûtera moins cher ! A fuire édit : 2 mois après cette avis, 31/12/2023, 2 mois après la dernière réparation, le four m'annonce être hors service... quel fiabilité, quel robuste... quel exaspération surtout..

Maxime MOYET

Une catastrophe d'un point de vue relationnel/SAV.

Installateur d'équipements, nous travaillons de temps en temps avec RATIONAL, notamment pour l'Ivario.
Sur les deux derniers installés, l'un d'entre eux n'a jamais eu de soucis, le deuxième est une calamité... Tombé en panne 3 mois après son installation, nous y revenons tous les deux mois pour des cartes électroniques, des vérins, des contacteurs, etc... Sans doute une mauvaise série, je ne jugerais donc pas la qualité des produits.

Non, car le plus rageant, et c'est l'objet de cette notation, c'est le SAV chez RATIONAL...

Pour avoir un retour sur cet Ivario, il a fallu que nous harcelions le commercial pour qu'il remonte nos infos à son SAV, car ce dernier ne répondais ni à nos mails, ni au téléphone.

D'ailleurs, le téléphone, parlons-en.
De temps à autres, nous tombons sur des techniciens hautains, mais ça, c'est quand nous avons la chance d'avoir quelqu'un au bout du fil ! C'est bien simple, en moyenne nous sommes à 35/40mn d'attente pour avoir quelqu'un ! Leur SAV est tout simplement injoignable !

Le pompon ? Ce matin, au bout de 32mn d'attente, s'entendre dire "je ne suis pas formé sur ce type de four, uniquement sur les anciennes générations" pour un four RATIONAL déjà installé depuis 2 ans...

Bref, en tant qu'installateur, je préfère désormais parler à mes clients de marque comme UNOX ou RETIGO, qui ont certes leurs soucis, mais où au moins nous avons des réponses !

Maxime Lebraz

Achat d un four Rational,
Octobre 2023 , avril 2024 en rade ....
Inadmissible, je pensais acheter une marque sérieuse et reconnue.
Comment avoir confiance, pour assurer le travail, les commandes....
Désolant !!!
Ti Gourmet Traiteur Rosporden

Francis Touboul

Des produits fiables et de haute technologie qui facilitent le travail en cuisine. Le personnel est toujours à l'écoute des besoins des clients. La marque a une excellente réputation au près des professionnels du secteur CHR. Je recommande vivement.

Gerald ITTAH

Cela faisait longtemps que je cherchais un four, en achetant un Icombi pro de chez Rational, je ne me suis pas trompé. Etant adepte de la cuisson à juste température, ce four me le rend bien, c'est aussi simple et intuitif qu'un jeu d'enfant. Pour ma part le service lié a cette marque est top en nouvelle Caledonie. Les réponses du vendeur et du formateur sont très rapides. Un bon point voire très bon point sur le SAV. Dans l'attente d'acquérir un Ivario. La cuisson devient facile, le four gére pour vous et vous prévient quand c'est bon.le four m'a permis de réduire mes factures d'énergie, tout ayant un gain de poids sur les aliments préparés Le plus c'est le nettoyage automatique qui permet de garder un four propre comme au premier jour. Je le recommande vivement. Merci aussi à l'équipe d'aerofroid nc

Mickaël Simon

Produit très fonctionnel et performant, intelligent il me permet de dégager beaucoup de temps grâce aux cuissons autonome pour les sauteuses et les cuissons de nuit avec le four. Paleron pour mes pot au feu par exemple.
A avoir absolument dans sa cuisine

Eric Capuzzo

Je n'attribue que 3 *** aux fours mixtes RATIONAL XS - iCombi Pro XS 6 niveaux GN 2/3 et iCombi 6 niveaux 1/1 gastro pour les raisons suivantes :
-Commandes tactiles qui réagissent difficilement et lentement.
-Temps d'initialisation long à l'allumage.
-Etagères dans lesquelles viennent se bloquer certaines préparations cuites en plaque Ex : Pizza qui lève et s'incruste dans les rails inox.
(Le chariot ou étagère gagnerait à être réétudié afin d'offrir plus d'espacement pour les plaques tôle noire GN 1/1 quand cela s'avère nécessaire Ex : Pizza, foccacia et toutes pâtes levées)
-Four bloqué et inutilisable lorsque celui-ci décide qu'il est nécessaire d'être nettoyé.
Cet incident m'est arrivé récemment alors qu'il n'était pas très sale, juste quelques coulures induites par un appareil à quiche qui a débordé légèrement. Cette fonctionnalité automatique ne peut pas être neutralisée ou désactivée = ERREUR DE RATIONAL.
Résultat : en plein service à 12H30 avec une salle pleine celui-ci s'est mis en "stand-by" parce qu'il indiquait que le nettoyage était nécessaire. Impossible donc de terminer le service.
Les ingénieurs de RATIONAL n'ont semble t-il pas envisagé ce cas de figure induisant une situation catastrophique pour un Chef de cuisine en plein service !!!
Cette nouvelle et dernière génération est selon moi beaucoup trop sophistiquée, plus capricieuse, moins fonctionnelle, plus lente en termes de réglages et de réaction, mais aussi moins fiable, notamment au niveau de la fonction nettoyage automatique qui a occasionné plusieurs dysfonctionnements au niveau de l'arrivée en eau dans l'enceinte. Le programme de nettoyage s'arrête et dysfonctionne car des pastilles non fondues bloquent souvent les circuits et induise l'intervention d'un S.A.V très coûteux...
CES PROBLEMES DOIVENT ETRE REVUS ET AMELIORES POUR RESTER LEADER. Ces fours figurent malgré tout parmi les plus performants...
P.S. : Nous disposons dans mon lieu de travail (Lycée Hôtelier) de plus d'une trentaine de ces fours.
Nous sommes relativement déçus par les derniers installés de nouvelle génération qui sont les seuls à présenter au bout de 5 mois d'utilisation des défaillances et pannes fréquentes...

Carol Attailia

Un service au top ! Après l 'installation de l 'appareil un chef de Rational vient sur place dans l 'établissement pour nous former .Que ce soit l 'I-Combi ou le I-Vario ,cela nous simplifie radicalement le service ,appareil ultra rapide , intelligence embarquée ,Cuisson basse température et/ou sous vide ,fonction Grill ,entièrement programmable et s'adaptant à n 'importe quelle carte ,bref une page ne suffirait pas pour énoncer toutes les fonctions de ces appareils et en plus pour le choix de l 'enseigne ,c 'est un réseau de SAV réactif ou en cas de besoin les pièces ne mettent 3 plombes pour arriver